盛果期产量控制在2000～3000千克为宜。果实皮薄肉嫩，注意采收和包装。土窑洞贮藏时，尽量降低初入窖温度，以贮藏期。花粉量少，不宜作授粉树，所以建园时要注意配置至少2个可互相授粉的授粉品种。 　　冬季梨树苗怎么做好养护浇水：冬季浇水要把握时机，一般在土壤结冻前或化冻后浇次冻水。浇水前要对所有苗木，特别是新植大规格、带冠移植苗木进行扶正﹑加固支撑，以防止浇水后出现倒伏现象。修剪：冬季是修枝整形的好时机：对老植株进行修剪、整形，可减少养分消耗，有利于果树苗盆景越冬。 　　枯叶，枯枝也应及时。对冬季应低温产生的冻伤枝也应及时修剪掉。及时杂草杂物：冬季风急草干，易燃烧，极易造成火情，危害林木，为确保，需要做好树林内的整理工作，及时林带内的枯草、杂物及易燃品等，保障树林带及人生。　　梨树苗施肥要注意什么花期追施硼硼是梨树苗需要较多的微量元素，一般宜在始花期和谢花后叶面喷施，能促进花粉吸收糖分、活化代谢过程，可以花粉发芽、受精胚胎发育成果，果实的维生素C含量，还能够防止果肉木栓化和果实品质。 　　幼果期追施氮磷钾一般在梨树谢花后、幼果开始生长时，应结合锄草松土。这次施肥主要根系和新梢生长，扩大叶面积，并使幼果体积迅速增大。长果时期追施促长肥6月下旬至7月中旬必须增施肥料，然后及时覆土。这样可以减少病虫害发生，还能促进果实，良好生长。

　　基肥踩紧，厚度为50厘米左右。回填表土：每坑加过磷酸钙2公斤，先将表土与过磷酸钙充分混合，然后回填坑中。表土不足部分从地表其它地方挖取。回填到接近地面时，过磷酸钙应少一些。过磷酸钙可以使土壤疏松，土壤环境，再者幼梨苗对磷的需求较大，而且杂草、枯枝败叶、玉米杆、稻草等遇到磷肥容易腐烂。 　　沉降：每坑淋100斤左右的水，直至水从坑穴溢出。这样基肥表土就会沉降落实，然后踩实，在回填表土直至与地面相平。幼苗栽植：栽梨苗前要用泥浆蘸根，栽植时先将土埋住根系，然后轻轻提苗，多提几次，使根系舒展，更重要的是使根系与土充分贴紧，不留空隙，再用土封好，再用脚踩实。 　　梨树苗种植嫁接梨苗时所用砧木都是当地的毛梨。毛梨粗生易长、抗病抗虫、根系耐水湿的能力强，是嫁接南边用苗不可代替的砧木。而现在北方的梨苗场所用砧木都是本地的山梨，山梨抗旱抗寒，耐贫瘠，合适广阔北方地区，但用山梨作砧木的嫁接苗引种到高温多湿的南边，大的问题就是根系在湿润的土壤里呼吸不畅，容易发生生理病变，后腐朽。 　　嫁接梨苗时所用接穗都驯化过的母树。同样是新川中岛梨，长时刻栽在北方和长时刻栽在南边，十余年后，各自的生物习惯性方面现已发生了巨大差异。栽在北方的新川中岛梨习惯了当地干旱少雨、气温低、日照长的气候环境，其繁衍的苗木乍一引种到南边来是很难习惯的。